Để làm siro dâu tằm, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 1 kilogram dâu tằm - 700 gram đường Cách làm siro dâu tằm như sau: - Các bạn rửa thật sạch dâu tằm trong nước lạnh rồi để ráo nước. Các bạn nên rửa dâu trong chậu nước to để tránh cho dâu bị nát.
- trộn thật đều dâu với đường rồi để yên ở nơi thoáng mát cho dâu tiết ra hết chất.
- Chúng ta cần ngâm dâu trong khoảng 2 - 3 ngày hoặc cho đến khi đường tan hết hoàn toàn nhé!
- Ép lấy nước cốt dâu tằm. Lọc nước cốt dâu qua vải để loại bỏ hết bã, cặn còn thừa.
- Cho nước cốt dâu vào nồi nấu sôi. Khi nước sôi, các bạn giảm bớt lửa, hớt hết bọt rồi đun thêm khoảng 10' nữa thì tắt lửa.
Khi muốn uống, các bạn chỉ cần pha với nước và đá là xong!
Siro dâu tằm để nguội rồi thì các bạn cho vào chai kín để cất đi nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
